Etikettarkiv: mat

Vitlök

Jag skriver sällan om matlagning i min blogg … men ibland snubblar man bara över något som får en att haja till. Typ. Är det verkligen såhär enkelt att skala en HEL vitlök på bara några sekunder?

Bang. Skaka. Voilá! Klart

Eftersom många av oss rör oss i köksdomänerna emellanåt så kunde jag inte låta bli att tipsa om det här enkla sättet. Visserligen är det min teflonbelagda vitlökspress som används flitigast men det här skall jag defintivt prova. En plastburk med plastlock verkar dock lättare än hans metallskålar … hmmm, en spaghettiburk kanske skulle duga också?

Historisk mat

Här hittar du flera historiska recept på måltider som man åt för länge sedan. Exempelvis romersk ”Pork with Pine Kernel Sauce” eller varför inte en ”Mushroom Soup” i getmjölk, från vikingatiden.

Det som gör det lite extra roligt är att flera av dem som visar hur man gör är klädda i tidsenliga kläder och lagar maten i autentiska miljöer. De har även lyckats klämma in en video om hur man gjorde upp eld för att laga till maten … och dessutom … hur man intog sin måltid, tillsammans med sin avlidna mormor, vilket förmodligen inte alla skulle uppskatta idag.